为确保新学期后勤保障工作准备到位，学校膳食服务质量全面提升。8月31日，学校党委书记朱占元，党委副书记、院长白洁，党委常委、副院长曲木伍各、张炜一行前往学校安宁校区学生食堂开展食堂专项检查工作。学校党政办、后勤处负责人参加检查。

　　校领导对食堂的环境卫生、食品安全等重要环节开展检查，仔细查看了主副食品仓库、后厨加工间等卫生及管理情况，详细询问了就餐学生的意见，以及食材采购制度的落实、菜品加工过程管控等有关情况。

　　在检查中，朱占元指出，后勤管理部门必须要将食品安全作为工作的重点，严格做好食材的采购、制作以及供应工作，强化监督与日常检查来确保食品安全。同时，要加强食堂工作人员特别是一线服务人员的培训工作，强化食堂员工的专业知识及服务意识，从而全面提升餐饮服务质量。最后食堂要不断提升餐饮保障水平，以满足师生不断增长的多元饮食需求。

　　白洁强调，务必时刻绷紧食品安全这根弦，着力完善校园食品安全保障体系，进一步深化安全责任意识，严格遵循相关法律法规，加强食品安全的监管力度，落实好食品查验、留样及溯源等工作，确保原材料新鲜、餐饮用具干净卫生，切实贯彻落实好“日管控、周排查、月调度”工作机制，预防食品安全隐患，及时整改发现的问题，保障全校师生的饮食安全，同时致力于为师生提供高品质的餐饮服务。

　　文|后勤处 马小龙

　　图|党委宣传部 黄晗