2024年8月7日-9日，由省重点实验室承办的国家核桃油及核桃加工产业创新战略联盟（以下简称“联盟”）第五届年会在西昌学院召开。

　　来自中国粮油学会、西昌市人民政府、凉山彝族自治州林业和草原局、中国粮油学会油脂分会、国家粮食和物资储备局科学研究院、云南省林业与草原科学院、四川省林科院、西昌学院、河南工业大学、武汉轻工大学、上海交通大学、西安理工大学等单位代表；中粮集团、云南摩尔农庄生物科技开发有限公司、喀什光华现代农业有限公司、云南核润农业科技有限公司、陕西关中油坊油脂有限公司、陇南市经济林研究院核桃研究所、河池市木本粮油产业发展中心等核桃研究、加工相关单位；中国食品报、中国油脂网等行业主流媒体近200人参加了本次会议。

　　会议聚焦核桃制油现状和趋势、工艺方法、油脂安全、产品开发、不同地域核桃产业的发展情况等主题，邀请了国内行业专家作主旨报告，以期为行业培育科技创新的新鲜土壤和提供高水平的学术交流平台。

　　会议开幕式由联盟理事长曹万新研究员主持，中国粮油学会副理事长兼秘书长张成志，西昌市人民政府副市长曾晓云，凉山彝族自治州林业和草原局副局长黄永强，中国粮油学会油脂分会会长何东平，西昌学院副校长袁颖，凉山亿丰油脂有限公司董事长张建国出席会议并致辞。

　　会议期间，与会代表参观了凉山亿丰油脂有限公司生产设施，对核桃油从原料到餐桌的整个生产工艺有了更加深入的了解，与会企业分享了发展经验，经营亮点，大家共同商讨了企业面临的急难愁盼问题，给出了专业性解决建议，助推核桃产业高效发展。