题目：核桃油品质评价研究与核桃高值化产品开发

　　主讲人：张晶晶

　　时间：2024年8月8日

　　地点：西昌学院北校区致知楼环形报告厅

　　专家简介：博士，西安理工大学水利水电学院，讲师。主要从事复杂体系分析方法及其应用研究，包括基于色谱质谱技术的脂质分子精细结构分析，油脂营养物质分析，土壤代谢物高通量分析等方面的教学与科研工作，主持和参与国家重点研发计划子课题，国家自然科学基金，陕西省重点研发计划等项目。以第一/通讯作者发表一区TOP期刊SCI论文6篇，Food Chemistry、Food Fruntier、LWT-Food Science and Technology等期刊审稿专家。